L'association prune et agrume est une très jolie surprise pour le palais. Le résultat est une confiture fraîchement acidulée. Après les notes d'agrume du citron combawa viennent les saveurs de la Reine-claude et, en fin de bouche, les notes fraîches et vertes de la cardamome.
Pour préserver la saveur du fruit avec une cuisson courte, les prunes sont mises à macérer une nuit dans le sucre.
Teneur totale en sucres : 52%. 76 g de fruits pour 100 g. Après ouverture, consommer sous 3 semaines en conservant au frais.
Ingrédients : Reines-claudes, sucre, citron, cardamome, citron combawa, agar agar.
Consommer de préférence avant les 07/12/2027
Producteur
La Grange Rouge
Origine
France
Prix
6,90 € TTC (31,36 € / kg)